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海参瘦肉炒茭白

收录时间：2024-06-16 17:24:28 热度：3283℃

海参瘦肉炒茭白的做法

1张图片

“ 一道美味可口的下饭菜，海参瘦肉炒茭白，搭配一个胡萝卜，味道清甜，颜色诱人。 ”

食材明细

主料

即食海参 250克
茭白 3棵
胡萝卜 1棵
瘦肉 120克

辅料

葱 1段
食用油 3汤匙
淀粉半汤匙
胡椒粉 0.5克

调料

酱油 2汤匙
黄豆酱 1汤匙

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

海参瘦肉炒茭白的做法步骤

1
装盘食用。
2
翻拌均匀，关火出锅。
3
放入即食海参，翻炒。
4
放入茭白丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
5
烹入酱油调味。
6
放入黄豆酱炒出酱香味，放入葱片增香。
7
再起油锅，放入1汤匙食用油，放入肉丝翻炒变色。
8
放入茭白丝翻炒断生，出锅备用。
9
起油锅放入2汤匙食用油，油热后放入胡萝卜丝翻炒断生。
10
即食海参、胡萝卜和茭白切丝，葱切片。
11
瘦肉切丝，放入淀粉，1汤匙酱油和胡椒粉反复抓拌均匀，静置20分钟。
12
食材准备好。

本次制作《海参瘦肉炒茭白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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