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收录时间:2022-12-15 19:28:18      热度:5712℃
虎皮蛋烧肉的做法

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食材明细

主料
  • 猪前膀肉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 大料 适量
  • 白糖 适量
  • 适量

美食特点

虎皮蛋烧肉的做法步骤

  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:1
    1
    看看原料吧。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切块备用。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:3
    3
    将切好的猪肉放冷水锅焯一下,去除血沫。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:4
    4
    鸡蛋煮熟,放油锅小火炸制。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:5
    5
    炸到金黄色捞出备用。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:6
    6
    锅中放少量油,放入焯好的猪肉,葱姜大料煸炒。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:7
    7
    炒至猪肉出油(倒掉多余的油),倒入料酒,酱油,白糖,翻炒一会儿。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:8
    8
    放入虎皮蛋倒入热水,没过原料,大火烧开,改小火炖制一个半小时。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:9
    9
    见肉烂,汤汁浓稠时即可。
  • 虎皮蛋烧肉的做法步骤:10
    10
    看看成品吧。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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