2张图片
“
紫薯的颜色漂亮,做甜品吃起来特别赏心悦目,而且紫薯里面含有丰富营养硒元素和花青素,花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
西米比较适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用,两者搭配做了一款甜品。 ”
食材明细
美食特点
紫薯西米糖水的做法步骤
-
-
-
3
锅内倒热水放适量西米进去煮,煮到西米中间有粒白点时盖上锅盖焖一会。
-
-
5
锅内再倒入半锅热水,把番薯粒倒入,加入几块冰糖。
-
6
待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内,再开锅就可以了。
制作小窍门
1.西米煮到半透明时就可以关火了,再用余温焖一会。
2.紫薯切小块可以比较容易熟。