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糖醋排骨

收录时间：2022-11-13 17:17:19 热度：7247℃

糖醋排骨的做法

1张图片

“ 也许你做出来颜色一般，但是确实很好吃哦。莞菲这个菜受到众家人追捧，好吃好做哦~~~ ”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱段适量
白酒适量
糖适量
芡汁适量
姜片适量
蒜瓣适量
料酒适量
盐适量
大料适量
酱油适量
醋适量

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
将洗净的排骨放入锅中灼一下，去除血水和脏东西。
2
将灼好的排骨捞出放入电压力锅中，加入水白酒，料酒，盐，大料，葱姜蒜。煮熟。
3
将排骨捞出，用刚才煮排骨的高汤一同将其放入锅中，高汤水面与排骨齐平。旺火煮。
4
边煮边加入两块大料、醋、糖、酱油、白酒、料酒（注意，一定不要偷工减料，这样做出来的排骨可以一点腥味都没有。）用筷子尝一下汤汁，调制适合自己的口味。文火煮至汤汁快要没有了，勾芡收汤，出锅后点上一些香油即可。

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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