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槐花虾仁水烘鸡蛋

收录时间：2024-06-16 17:20:24 热度：6157℃

槐花虾仁水烘鸡蛋的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，鸡蛋鲜嫩，虾仁Q弹，搭配槐花的清香，营养又好吃。 ”

食材明细

主料

槐花适量
虾仁适量
柴鸡蛋 2个

辅料

小米椒 半个

调料

盐适量
香油适量
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

槐花虾仁水烘鸡蛋的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
煮沸个一两滚儿，蛋液全部凝结成嫩嫩的鸡蛋块，适量盐，生抽，米醋，香油调味儿。
4
待蛋液凝结成大块，打圈继续推离。
5
用锅铲沿锅边轻轻往里推，让锅边又聚满新的蛋液。
6
待加热到锅边鸡蛋鼓起。
7
不用油，直接倒入不粘锅里，中小火。
8
搅匀。
9
放入虾仁和鸡蛋，少许盐。
10
撇去浮沫儿。
11
加适量清水，打散。
12
柴鸡蛋2个打入碗里。
13
槐花适量。
14
焯过水的虾仁。

本次制作《槐花虾仁水烘鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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