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煎年糕

灰兔美食家

收录时间：2024-06-16 17:18:19 热度：3307℃

煎年糕的做法

2张图片

“ 简单，懒人必备，软软糯糯。 ”

食材明细

主料

年糕适量

辅料

盐 1g

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎年糕的做法步骤

1
趁热拉丝。
2
完成！(有点儿像炸薯条)
3
年糕里面软就可以了，撒些盐。
4
按压年糕。
5
不断翻炒，防止糊底。
6
放入年糕。
7
这么大的火。
8
锅烧热，倒入食用油。
9
切完了。
10
竖着切。
11
准备年糕，用手掰，掰不动用刀切成小块。
12
洗干净手。

制作小窍门

切的时候小心伤手！小心被油溅伤！煎的时候最好打开抽烟机。

本次制作《煎年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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