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蚕豆拌皮蛋
蚕豆拌皮蛋
putimama
收录时间:2024-06-16 17:17:34 热度:3967℃
1张图片
“
春季凉拌菜清新爽口不油腻,食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。
”
食材明细
主料
蚕豆
适量
皮蛋
2个
辅料
胡萝卜
少许
蒜末
适量
调料
香油
适量
香醋
适量
花椒油
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
神级
难度
蚕豆拌皮蛋的做法步骤
1
成品装盘,春季食用凉菜清新爽口不油腻,食材搭配颜色美观、多种食材营养丰富。
2
倒入料汁拌至均匀。
3
将所有食材放入盘中。
4
调制的浇汁。
5
将皮蛋切碎块,熟胡萝卜切丁、蒜切末。
6
水烧开后下入蚕豆焯水(时间不宜长)。
7
将蚕豆洗净。
本次制作《蚕豆拌皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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