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红烧肉包子好吃
红烧肉包子好吃
哼哼食记录
收录时间:2024-06-20 10:00:29 热度:5280℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500g
面粉
500g
辅料
温水
适量
酵母
5g
白糖
5g
调料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
味精
适量
耗油
1勺
生抽
适量
老抽
适量
腐乳汁
1勺
葱
一1根
姜
1块
香醋
适量
辣椒
3个
冰糖
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肉包子好吃的做法步骤
1
好吃美味的红花肉包子就做好了配上一碗小米粥美味一起来做吧。
2
放入蒸笼二次醒发20分钟开火蒸25分钟。
3
醒好的面团揉成长条切成小剂子按扁擀成面皮放入炒好的五花肉包成包子。
4
炖好的五花肉大火收汁盛入碗中抄出调料待用。
5
待五花肉水分炒干放葱姜料酒耗油生抽老抽腐乳汁香醋辣椒炖肉料包盖盖子炖煮40分钟。
6
锅中放入油冰糖待冰糖融化变色起小泡倒入五花肉上色。
7
醒面面的时间我们把买来的五花肉洗净切成小块锅中放入凉水倒入洗好的五花肉放葱姜料酒待水开焯一下水出锅放入凉水中。
8
面盆里放入面粉500克5克酵母5克白糖加温水搅拌均匀后和成光滑的面团盖上盖子醒发至两倍大。
本次制作《红烧肉包子好吃》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
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