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护心肉炖土豆

我的宝宝很糯糯

收录时间：2025-04-05 19:23:28 热度：346℃

护心肉炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 300g
护心肉 500g

辅料

胡萝卜 1个
姜丝适量

调料

盐适量
酱油适量
料酒适量
十三香 适量
骨汤适量
食用油 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

护心肉炖土豆的做法步骤

1
三十分钟护心肉烂糊，开大火收汁，加入盐，拌匀出锅。
2
翻炒将肉里血水炒出，加入酱油，十三香，料酒，继续翻炒，炒到土豆边焦黄，加入骨头汤。大火烧开小火慢炖。
3
起锅烧油，下姜丝爆香味，下入土豆和护心肉，下锅翻炒断生。
4
土豆去皮，改刀切滚刀块或菱形块，胡萝卜去皮切法跟土豆一样，护心肉洗净切小块。

制作小窍门

可以放入葱花和香菜，我家这面疫情没有葱和香菜????。

本次制作《护心肉炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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