1、配料：一般会加入花生米，但也可以加入已经煮熟的鸡蛋，玻壳后再放入一起焖煮，鸡蛋也会非常入味，大人小孩都爱。
2、大料：除了常见的花椒、桂皮、香叶外，其他大料可根据自己需要选取。比如党参补气血，枸杞明目，都可适量添加。
3、啤酒：焖煮肉类食品，用啤酒更容易软化，味道口感也更好。
4、电饭煲：没有智能电饭煲，也可以用常规电饭煲，根据实际情况选择焖煮时间即可。