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开心果黄油曲奇
开心果黄油曲奇
Sofy楊
收录时间:2022-12-03 15:08:10 热度:3229℃
2张图片
“
曲奇做的很多次,外形没有什么进步,但味道一直都很满意!喜欢它的简简单单和浓郁的奶香!
”
食材明细
主料
低粉
350克
温室黄油
250克
糖粉
125克
白砂糖
70克
开心果碎粒
50克
中大鸡蛋
两个
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
开心果黄油曲奇的做法步骤
1
黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。
2
鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。
3
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
4
拌好的面糊装入裱花袋,用最大号的菊花裱花嘴。
5
烤盘上放一张油纸,有距离的挤在烤盘上。
6
烤箱预热190度,中层10分钟左右,表面上色就可以了。
7
本人觉的烤嫩点好吃,酥脆的里面的湿软!
制作小窍门
烤的时候最好别走开,转眼间就糊了!
菜谱标签:
糕点
烘焙
小吃
烤箱菜
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