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酥炸藕饼
酥炸藕饼
玻璃瓶柠檬草
收录时间:2022-12-15 03:46:48 热度:1848℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
三节
猪肉
适量
面粉
适量
鸡蛋
一个
辅料
葱
适量
姜
两片
配料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酥炸藕饼的做法步骤
1
将猪肉打碎,加入葱末,姜末,盐,糖,料酒搅拌均匀。
2
莲藕刮去皮,洗净。
3
切片,两片一连。
4
拿一个藕夹。
5
放入适量肉馅。
6
用鸡蛋,水,面粉调成酸奶状的面糊,放入葱末。
7
放入藕饼,使表面挂满面糊。
8
中火炸至金黄。
制作小窍门
希望再脆点的筒子可以在面糊中加入少量泡打粉或者啤酒。
菜谱标签:
热菜
老人
淮扬菜
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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