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干锅花菜鸡翅
干锅花菜鸡翅
清水淡竹
收录时间:2024-06-16 17:04:59 热度:3349℃
1张图片
食材明细
主料
鸡中翅
适量
松花菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
叉烧酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干锅花菜鸡翅的做法步骤
1
成品。
2
放入腌制好的中翅,倒入腌制料汁,料汁不够就加少许水,盖盖烧煮10分钟。
3
放入花菜翻炒。
4
砂锅放油,放入姜蒜煸炒。
5
松花菜掰成小朵、在淡盐水中浸泡15分钟、再用清水冲洗干净。
6
中翅加盐、料酒、生抽、耗油、叉烧酱拌匀腌制2个小时(叉烧酱是自制的,没有也行)。
7
鸡中翅清洗干净正面切三刀。
本次制作《干锅花菜鸡翅》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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