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燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼
燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼
一溪月
收录时间:2024-06-16 17:04:10 热度:7530℃
3张图片
“
咸香酥焦,味道很赞哦。
”
食材明细
主料
即食燕麦片
一把
茼蒿
少许
荞麦面
一大把
柴鸡蛋
一个
小米椒
一个
辅料
盐
适量
糊涂
一勺
玉米油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼的做法步骤
1
成品。
2
也可以铲散装盘。
3
可以整张上桌。
4
小米椒,适量盐,生抽,米醋,香油调个蘸汁。
5
喜欢更酥焦点的,铲散再多煎一会儿。
6
两面均匀上色关火盛出。
7
勤看饼底,待出现均匀加焦黄色,翻面。锅也淋一点油,这样煎出来的煎饼更酥脆。
8
待面糊凝固,晃动锅子,避免煎饼粉锅底。
9
用锅铲摊圆,小火转中小火。
10
/锅里适量油烧温热,倒入面糊。
11
搅匀。
12
抓一把即食燕麦。
13
搅成稠酸奶糊。
14
一勺早上熬好的糊涂。没有糊涂可用清水代替。(玉米粥,我们这儿叫糊涂)
15
茼蒿,小米椒放碗里,打入一个鸡蛋,适量盐调味。
16
荞麦面一把。
17
茼蒿洗净切小粒,小米椒也切小粒。
本次制作《燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面食
早餐
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