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牛肉中有丰富的优质蛋白质，新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维，和牛肉一起搭配，可提高孩子机体代谢，增强免疫力，促进身体发育生长。 ”
食材明细
美食特点
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法步骤
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放胡萝卜豌豆粒翻炒，加少许水，放丁点盐大火烧1-2分钟。
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锅中放适量油，油温六成热放牛肉丁滑炒，完全变色后盛出来。
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7
锅中放适量清水，加一勺盐和几滴油，水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟，捞出来备用。
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10
牛肉中加入盐，糖，白胡椒粉，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺。
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11
牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟，反复清洗几遍，去除血水可去腥。
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准备主要食材：新鲜豌豆去皮剥出来，胡萝卜，牛里脊肉，大蒜。
制作小窍门
1.豌豆建议买新鲜的，口感好，容易熟。
2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉，容易咀嚼。
3.牛肉提前泡出血水可去腥。
本次制作《儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个》所使用的厨具：炒锅
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