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对于喜欢吃蟹,但是又怕麻烦的的吃客来说,这样的吃法绝对很过瘾呐,猪肉的香,螃蟹的鲜,京葱的香融合在一起,回味无穷! ”
食材明细
美食特点
清蒸“蟹肉棒”的做法步骤
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京葱白部分切成2寸长的段从中间划上一刀剥开加清水泡十分钟。
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准备好的猪肉糜加料酒,生姜,盐,鸡精,蟹肉加点水一个方向搅拌均匀再加点淀粉搅上劲。
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制作小窍门
1.葱白用清水泡后就很容易去内层的膜,这样吃口比较好点,不去
也无大碍;
2.因为外层就是用葱来包裹的,而且最后还淋油炸了葱丝,所以馅
里面没有加葱花,特别喜欢葱香的,也可以加点