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参芪鹿茸汤

收录时间：2024-06-16 16:50:54 热度：3348℃

参芪鹿茸汤的做法

3张图片

“ 春后养阳，秋后养阴，而参芪鹿茸汤春季来临正当时食用。 ”

食材明细

主料

鲜山参一株 10g上下
鲜鹿茸片 10g
野生黄芪 15g

辅料

开水 200ml上下

调料

盐微量可不用

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

参芪鹿茸汤的做法步骤

1
蒸1小时以上后就可食用。
2
盖上锅盖通电或开火，蒸1小时以上。
3
盖上盅盖。
4
将鲜参、黄芪、鹿茸片放入蒸盅倒入适量开水。
5
鹿茸片准备好。
6
黄芪简单冲洗沥干。
7
鲜参用软毛刷简单刷洗并沥干。

制作小窍门

参芪鹿茸汤，以一人一山参，一山参一盅为宜，使用时间早5一7点或晚5一7点，根据参品年限，15年5一7天一盅，20年上下，半个月一个月食用一次，鲜山参极其温和，适合所有体质，可以保护自身阳气，可以益气生血，补肾生精的效力。

本次制作《参芪鹿茸汤》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：汤类家常菜

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