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肉糜蒸蛋

收录时间：2022-11-29 07:58:21 热度：3366℃

肉糜蒸蛋的做法

2张图片

“ 鸡蛋中含有丰富的富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2只
肉糜 50克

辅料

生姜少许
香葱适量

配料

鸡精适量
盐少许
白糖少许
料酒 1小勺
酱油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉糜蒸蛋的做法步骤

1
准备好原料。
2
肉糜洗净沥干水分。
3
葱姜剁碎。
4
加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。
5
一个方向搅拌上劲。
6
鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。
7
盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
8
淋点香油就可以。

制作小窍门

蒸蛋羹的时间不要太长，以免蒸老。

菜谱标签：热菜家常菜孕妇幼儿春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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