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萝卜烫面包

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收录时间：2024-06-25 18:35:55      热度：7630℃
萝卜烫面包的做法

  1张图片

“ 过年的时候准备的年货很充足，二零二二年的正月过了一大半了，还有几个萝卜没吃，今天包了萝卜烫面包，不想做菜的时候，既当饭又当菜。
”

食材明细

主料
辅料
  • 大葱 1颗
  • 姜末 少许
  • 皮冻 200g
调料

美食特点

萝卜烫面包的做法步骤

  • 萝卜烫面包的做法步骤：16
    1
    蒸好的包子。
  • 萝卜烫面包的做法步骤：15
    2
    包好的包子；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：14
    3
    皮冻肉馅肉丁放入，加花生油香油最后调味；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：13
    4
    加盐味精拌均匀；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：12
    5
    所有蔬菜放一起；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：11
    6
    肉馅肉丁用味极鲜喂好；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：10
    7
    泡好的海米；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：9
    8
    切好的香菇丁；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：8
    9
    切好的皮冻；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：7
    10
    姜末；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：6
    11
    切好的葱花；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：5
    12
    搅好的肉馅和切好的肉丁；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：4
    13
    洗净擦丝焯水稍微剁一下的萝卜；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：3
    14
    面团揉光滑；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：2
    15
    温水和成面团；
  • 萝卜烫面包的做法步骤：1
    16
    面粉1000g放入盆中；

制作小窍门

和面的时候不能用冷水，用温水或半烫面；放肉馅好包，放肉丁有咬劲儿；放皮冻包的时候好包，吃的时候好吃——一包汤——再一顿吃还是一包汤。
还有一些细节，包的时候捏的褶子不能太厚，蒸的时间不能太长。
本次制作《萝卜烫面包》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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