3张图片
“
儿菜是芥菜的一种，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、润肠通便等功效。 ”
食材明细
美食特点
5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
蒜瓣和小米椒切碎末（不吃辣的就把小米椒籽去掉）放入碗中，加入六月鲜10克轻盐酱油2勺，白糖和鸡精，芝麻香油1小勺。
-
7
锅内加入适量清水煮开，加少许食用油，把儿菜倒入焯水1分钟捞出。
-
8
撒入盐拌匀腌制15分钟左右，把腌制出来的水倒掉。
-
-
制作小窍门
小贴士：儿菜用盐腌制一下，可以去除异味，口感更加清脆爽口，焯水时间不宜过长，不然影响口感。
本次制作《5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
