手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 荠菜炒年糕
收录时间:2024-06-16 16:48:42      热度:8056℃
荠菜炒年糕的做法

  1张图片

原料:荠菜150G年糕2条五香熏干4块
调味料:色拉油50G盐适量味精适量(可加可不加)
做法:
1把荠菜去掉老叶与根部,清洗干净后切成碎末备用,五香熏干切成细条备用
2年糕切片备用
3用一锅,加水烧开,放入年糕焯水,焯水时间不要过长,然后捞出
4锅里倒入色拉油,趁热后放入熏干煸炒一会
5放入荠菜碎末,继续煸炒一下
6放入年糕滑炒
7加入适量的盐调味
8出锅装盆即可食用

食材明细

主料
调料

美食特点

荠菜炒年糕的做法步骤

  • 荠菜炒年糕的做法步骤:8
    1
    出锅装盆即可食用。
  • 荠菜炒年糕的做法步骤:7
    2
    加入适量的盐调味。
  • 荠菜炒年糕的做法步骤:6
    3
    放入年糕滑炒。
  • 荠菜炒年糕的做法步骤:5
    4
    放入荠菜碎末,继续煸炒一下。
  • 荠菜炒年糕的做法步骤:4
    5
    锅里倒入色拉油,趁热后放入熏干煸炒一会。
  • 荠菜炒年糕的做法步骤:3
    6
    用一锅,加水烧开,放入年糕焯水,焯水时间不要过长,然后捞出。
  • 荠菜炒年糕的做法步骤:2
    7
    年糕切片备用。
  • 荠菜炒年糕的做法步骤:1
    8
    把荠菜去掉老叶与根部,清洗干净后切成碎末备用,五香熏干切成细条备用2年糕切片备用。

制作小窍门

1,荠菜炒年糕,荠菜与冬笋搭配是绝配,大家可以根据自己的喜欢制作。
2,荠菜炒年糕既是主食也是素食,年糕最好焯水一下,时间大概一分钟左右,时间太长,年糕容易粘。
3,味精可加可不加,自己平时不吃味精,大家根据自己口味酌情添加。
本次制作《荠菜炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条