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收录时间:2024-06-16 16:48:41      热度:547℃
炸鲽鱼排的做法

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外面买的鱼排总是裹很厚的面,鱼肉少到看不见。
自己动手做一下,简简单单,外皮薄脆,鱼肉厚实,吃起来非常满足。

食材明细

主料
  • 鲽鱼中段 6片
辅料
  • 面包屑 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
调料

美食特点

炸鲽鱼排的做法步骤

  • 炸鲽鱼排的做法步骤:8
    1
    这里面白白嫩嫩的鱼肉太太太好吃了,可以根据自己口味,选择蘸椒盐或者番茄沙司之类。
  • 炸鲽鱼排的做法步骤:7
    2
    控净油,摆在盘子里就可以大快朵颐啦。
  • 炸鲽鱼排的做法步骤:6
    3
    160℃的油锅里炸到皮酥脆,里熟透。
  • 炸鲽鱼排的做法步骤:5
    4
    都粘好。
  • 炸鲽鱼排的做法步骤:4
    5
    面粉,鸡蛋,面包屑过三关,隔壁小孩已经馋哭了。
  • 炸鲽鱼排的做法步骤:3
    6
    两面撒上盐和现磨黑胡椒,腌制一会儿。
  • 炸鲽鱼排的做法步骤:2
    7
    取中段部位,切厚厚的大薄片。
  • 炸鲽鱼排的做法步骤:1
    8
    鲽鱼去鳞和边鳍,清洗干净。
本次制作《炸鲽鱼排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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