2张图片
“
现在食品这么不安全，喜欢烧烤的朋友，还是选择孜然的味道吧！ ”
食材明细
美食特点
家庭版孜然炒肉的做法步骤
-
1
猪瘦肉切丝或片，用孜然粉拌匀，放少许盐，腌制半小时。
-
-
-
-
5
炒好的肉丝盛出来，喜欢吃肉的朋友，炒肉丝的时候搁点盐、红辣椒粉，孜然炒肉就可以上桌了。
-
6
锅内重新放少许植物油，放莲花白丝煸炒，加入红辣椒粉，根据个人口味加孜然粉，翻炒。
-
7
临出锅前根据个人口味放盐，加入少许味精，翻炒出锅。
-
-
-
10
加入青椒片、肉片、适量孜然粉、红辣椒粉、盐，翻炒，出锅前加少许味精。
制作小窍门
1、炒肉的时候少放点油，煸炒。
2、根据个人口味，决定加辣椒粉和孜然粉的量。
3、孜然最常见的搭配是羊肉，其实猪肉、牛肉一样可口。
4、个人认为孜然炒肉肥瘦得当口感最好。
5、喜欢吃肉的朋友，肉和葱加上述调料炒就好。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
