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收录时间:2022-11-30 15:47:29      热度:8596℃
紫糯米枣的做法

  7张图片

今天我来做款特别点的糯米枣,有两点特别之处:一是采用山西大枣制作,个头特别大;二是采用了紫山药的糯米芯。哈哈,谁让我是紫山药控呢!愿大家在新的一年都象这枣子一样笑口常开!

食材明细

主料

美食特点

紫糯米枣的做法步骤

  • 紫糯米枣的做法步骤:1
    1
    紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥(我是做了存冰箱里经常拿出来用一点)
  • 紫糯米枣的做法步骤:2
    2
    紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥(我是做了存冰箱里经常拿出来用一点)
  • 紫糯米枣的做法步骤:3
    3
    取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开,搅成细糊状
  • 紫糯米枣的做法步骤:4
    4
    取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开,搅成细糊状
  • 紫糯米枣的做法步骤:5
    5
    加入糯米粉搅匀
  • 紫糯米枣的做法步骤:6
    6
    用手揉成紫山药面团待用
  • 紫糯米枣的做法步骤:7
    7
    取大红枣在温水里浸泡半小时左右,洗净
  • 紫糯米枣的做法步骤:8
    8
    用小刀将大红枣切至枣核处,没枣核周围挖出枣核
  • 紫糯米枣的做法步骤:9
    9
    挖好核的红枣
  • 紫糯米枣的做法步骤:10
    10
    将糯米团搓成一个个小长条
  • 紫糯米枣的做法步骤:11
    11
    将小长条包入红枣芯搓紧
  • 紫糯米枣的做法步骤:12
    12
    包好的红枣
  • 紫糯米枣的做法步骤:13
    13
    锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
  • 紫糯米枣的做法步骤:14
    14
    水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅,依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下
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