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围着火炉吃火锅

收录时间：2024-06-16 16:45:57 热度：3430℃

围着火炉吃火锅的做法

1张图片

“ 用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过，加上连日阴雨，没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅，而且要围着火炉，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”这就是家的温暖???? ”

食材明细

主料

里脊肉 适量
虾仁适量
冬笋适量
海鲜菇 适量
丸子适量
花菜适量
豆腐适量
油条适量
红薯粉丝 适量
青菜适量

辅料

鸡汤适量
海底捞火锅调料 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

围着火炉吃火锅的做法步骤

1
放入青菜烫熟。
2
放入虾仁和小油条。
3
放入花菜和红薯粉丝烧煮。
4
放入里脊肉片烧煮。
5
放入豆腐、菌菇和丸子烧煮。
6
砂锅中加鸡汤和水，放入海底捞火锅料包，放在火红的炭炉上烧开。
7
食材准备。虾仁挑去虾线，加盐和料酒拌匀腌制一会。里脊肉切片，两面撒淀粉用肉锤敲薄。冬笋焯水切片、红薯粉丝用温水泡软。其余食材清洗备用。

本次制作《围着火炉吃火锅》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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