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收录时间:2024-06-16 16:44:34      热度:4922℃
野米藜麦饭团的做法

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今天给孩子做一个非常健康的饭团,用了野米,三色藜麦和大米糯米,油是用的非常健康的有机亚麻籽油。野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

野米藜麦饭团的做法步骤

  • 野米藜麦饭团的做法步骤:12
    1
    压实脱模即可。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:11
    2
    再放入炒好的料,最上面也铺上米饭。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:10
    3
    拌好的米饭放模具底部。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:9
    4
    煮好的米饭取需要的量,用寿司醋拌均匀。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:8
    5
    翻炒均匀即可离火。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:7
    6
    最后放入火腿肠丁。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:6
    7
    熟鸡蛋切小丁放入,同时加盐和昆布粉调味提鲜。没有昆布粉可以不加。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:5
    8
    放入胡萝卜炒熟。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:4
    9
    锅里到适量的有机亚麻籽油,放入杏鲍菇粒,炒出水分,激发出香味。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:3
    10
    做饭的食材清洗后放入电饭煲,加适量的水,用米饭档煮成米饭。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:2
    11
    这个就是野米,野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。
  • 野米藜麦饭团的做法步骤:1
    12
    所有用到的做米饭的食材,野米,三色藜麦,大米和糯米。加糯米是为了增加米饭的粘性。

制作小窍门

煮饭时一定要加糯米,这样饭团易成型。
本次制作《野米藜麦饭团》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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