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煎山药饼

收录时间：2024-06-16 16:43:04 热度：2241℃

煎山药饼的做法

1张图片

“ 山药营养丰富，是物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成各类小吃。 ”

食材明细

主料

山药饼 4个

辅料

面包糠 适量
鸡蛋一个

调料

盐少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎山药饼的做法步骤

1
煎至两面金黄装入盘中即可。
2
一面煎好翻面煎另一面。
3
起锅烧油，油少火小，下山药饼煎。
4
裹好后装入盘中备用。
5
两面再裹一层面包糠。
6
山药饼两面裹鸡蛋液。
7
面包糠倒入盘中。
8
加少许盐，用打蛋器打成鸡蛋液。
9
一个鸡蛋打入盘中。
10
准备食材。

制作小窍门

先裹鸡蛋液后裹面包糠。

本次制作《煎山药饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜

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