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为了孩子爱上餐桌，辛勤的老妈不辞辛苦打造美食，年夜饭精心准备起来！ ”
食材明细
美食特点
虎虎生威之夹馍的做法步骤
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夹馍中间可以轻松撕开，夹上酸菜肉末馅，味道很赞哦！今年年夜桌上的靓丽风景，绝对就是它了
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拼脸:耳朵粘上，用牙签压一下。眼睛鼻子照图片一样粘上。鼻子先用牙签扎一些洞洞，再粘上，枸杞半个做舌头，胡须和王字用手搓条，粘上。
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拼脸:耳朵粘上，用牙签压一下。眼睛鼻子照图片一样粘上。鼻子先用牙签扎一些洞洞，再粘上，枸杞半个做舌头，胡须和王字用手搓条，粘上。
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南瓜剂子揉匀，擀面杖擀成牛舌状，刷薄薄一层食用油，防粘。
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白色面团用擀面杖擀平，压出小圆圈做鼻子，南瓜面团分2克一个，揉圆做耳朵，可可粉面团切丝和揉小圆点，做胡须和眼睛。
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南瓜面团留出25克做耳朵，剩余平均分成6个剂子。
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50克面粉加入0.5克酵母，25克水，揉至光滑面团，分割出一半面团加可可粉少许，揉均匀。
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200克面粉加入2克酵母，白糖，南瓜糊约100克，搅拌均匀，倒入揉面垫中揉至光滑。
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处理食材:生姜大蒜辣椒一起剁成末，酸菜剁成末，挤干水分。猪肉把肥肉切丁，瘦肉剁成末，加入生粉揉匀。蒸好的南瓜用机器打成泥，也可以用勺子压，尽量细腻。
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南瓜去皮切片，放入锅中蒸20分钟(个人用的是蒸烤箱蒸，不是烤哦)。
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制作小窍门
拼脸的时候，反面都需要抹上水粘，防止掉落。酸菜肉末也可以用外婆菜炒制。
白色面团鼻子，没有专门工具。可以用笔盖之类的圆形物件压就可以。
本次制作《虎虎生威之夹馍》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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