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欢度春节 ---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款

收录时间：2022-11-27 16:08:37 热度：1624℃

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“ 70年代吃的还没有现在这样丰富，想吃就要自己做。。家里快过年的时候我和哥哥都要做些
好吃的，如菜肉包（纯肉包很少）、烧卖、馒头、红枣山等，还要炸一些面片招待家里来的客人和自
己当零食吃，一炸就就一大锅，酥脆焦香，很好吃。。。，一边炸一边吃。。很是开心呢。。 ”

主料

辅料

1
将面粉分别放入盆中，再加入所需材料和成面团，然后醒20分钟。
2
用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。在重叠的面片中间用刀平行划开35cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中间穿过，再重新拉回到原位置。
3
或将面片切成菱形，中间划一小长条，穿过去。。
4
或二边都是二条，从中间穿过，二种都可以做的。。也可随意切丝。。。
5
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸，
6
待其表面有气泡鼓起，表面呈金黄色时，
7
捞出沥干油分摆盘即可。
8
这盘中间是有蜜，甜的。。
9
白芝麻味，脆的。。
10
咸鲜香葱味，鲜的。。。好吃哦。。。自己做就是卫生吃得更健康。。。
11
黑芝麻味，酥的。。