菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香脆甜品——拔丝地瓜

香脆甜品——拔丝地瓜

收录时间：2022-12-03 18:51:48 热度：3911℃

香脆甜品——拔丝地瓜的做法

1张图片

“ 甜口，宝宝们最爱的甜品之一～
地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的，宝宝更喜欢吃。 ”

食材明细

主料

地瓜适量
油少许
糖少许

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

香脆甜品——拔丝地瓜的做法步骤

1
地瓜和土豆随意切块
2
用厨房用纸巾，吸干切好块儿的地瓜和土豆的水份。
3
倒入油加热。油盖过地瓜和土豆的成都就可以。
4
等油温到8成热，将切好的块儿下过炸。
5
炸透和未炸透的区别。
6
等地瓜和土豆全部炸透，出锅备用。
7
锅内留下少许油，倒入白糖。根据个人口味调整用量。
8
最重要的一点：一定要低温划开白糖。如果高温就成了红烧的颜色了，而且也会拉不出丝的。
9
白糖全部划开后，倒入炸好的切块儿。翻炒。
10
翻炒至，切块儿全部被包裹上，就可以出锅了。用筷子夹下，能看见拉丝噢～～
11
能拉到很长～～动手试试吧～～

菜谱标签：东北菜秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

豫菜糕点西餐烧烤圣诞节私房菜青团美白消暑解渴北京小吃烤箱菜英国菜孕妇自制食材饺子澳门美食懒人食谱慕斯