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椒盐虹鳟鱼

收录时间：2024-06-16 16:31:02 热度：3816℃

椒盐虹鳟鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

虹鳟鱼 适量

辅料

食用油 适量

调料

盐适量
花椒面 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
一天耗时
简单难度

椒盐虹鳟鱼的做法步骤

1
翻面后炸2分钟，再翻面炸两分钟，至两面呈金黄色略带微焦色捞出装盘。
2
下入虹鳟鱼关中火油炸，炸一分定型后翻面。
3
热锅凉油，油烧至七成热。
4
封保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上。
5
将椒盐均匀涂抹在虹鳟鱼上，一定要里里外外都混匀涂抹。
6
花椒面和盐按照1:4配制椒盐。
7
虹鳟鱼切一厘米的段备用。
8
虹鳟杀好去头洗净，一定把鳞刮干净。

本次制作《椒盐虹鳟鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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