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自制的多用巧克力内馅儿，也可以做面包馅料，一样好吃。 ”
食材明细
美食特点
咖啡巧克力夹心蛋糕，松软香浓丝滑，自制多用巧克力内馅儿的做法步骤
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3
烤箱170度预热，上下火，先在中层烤12分钟，再换到下层烤制12分钟。
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8
将蛋糕糊装入裱花袋，挤适量蛋糕糊在纸杯底部，抹平。
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10
再加入50克低筋面粉，半小勺泡打粉，和另一半咖啡甜酒溶液。
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12
打发黄油中筛入50克低筋面粉，再加入一半咖啡甜酒溶液。
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13
将咖啡牛奶溶液加入少许甜酒或白兰地，也可省略。
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14
将黄油和细砂糖低速打发，分三次加入全蛋液，注意每加一次都要充分搅匀再加下一次。
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15
室温软化黄油50克加入细砂糖50克，先用打蛋头搅拌均匀。鸡蛋一个打散备用。
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24
搅匀后加入低筋面粉10克，可可粉5克，再搅匀。
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