手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 油爆青鱼片
收录时间:2022-12-15 19:30:26      热度:6587℃
油爆青鱼片的做法

  2张图片

我们家年年过年要做油爆(炸)鱼,油爆鱼很干香,而且比较容易储藏,吃时也方便,携带也方便,就这样吃,或者再烩一下,都可以。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 面粉 适量

美食特点

油爆青鱼片的做法步骤

  • 油爆青鱼片的做法步骤:1
    1
    青鱼一条,去鳞,去肚,去鳃,去头,洗净,切成厚片。
  • 油爆青鱼片的做法步骤:2
    2
    放盐,糖,料酒,胡椒粉,姜末。
  • 油爆青鱼片的做法步骤:3
    3
    搅拌入味。
  • 油爆青鱼片的做法步骤:4
    4
    放适量面粉,搅拌好。
  • 油爆青鱼片的做法步骤:5
    5
    放入7分热的油中,中火炸。
  • 油爆青鱼片的做法步骤:6
    6
    两面金黄时,捞出控油。
  • 油爆青鱼片的做法步骤:7
    7
    吃时再烩即可。

制作小窍门

1.炸时要掌握油温,中火即可。
2.注意别让水溅到油锅里。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条