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杂蔬炒豆腐

簡單の•緈福
收录时间：2024-06-16 16:27:24      热度：6684℃
杂蔬炒豆腐的做法

  1张图片

“ 豆腐的蛋白质和钙元素含量比较高，能够促进骨骼的恢复，特别适合骨质疏松和缺钙的人吃，经常吃豆腐还能够促进身体对钙的吸收。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

杂蔬炒豆腐的做法步骤

  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：12
    1
    一道杂蔬炒豆腐就做好了～
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：11
    2
    煮沸后关火，撒入葱花即可。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：10
    3
    倒入料汁。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：9
    4
    倒入豆腐。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：8
    5
    加入少许盐。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：7
    6
    倒入青红椒翻炒。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：6
    7
    热锅下油，倒入大蒜、胡萝卜、木耳翻炒。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：5
    8
    两面煎香装盘待用。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：4
    9
    锅中热油，放入豆腐。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：3
    10
    水淀粉中放入一勺生抽、蚝油，搅拌均匀待用。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：2
    11
    胡萝卜、青红椒、木耳切小块，大蒜切片。
  • 杂蔬炒豆腐的做法步骤：1
    12
    豆腐用盐水浸泡半小时，捞出后切三角形状。

制作小窍门

豆腐下锅前，把清水泡豆腐换成淡盐水，豆腐易烂的情况就会改善很多，还能去掉豆腥味。
本次制作《杂蔬炒豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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