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鱼丸是我们这一带挺有名的小吃，它是由鱼肉和红薯粉做成的丸子，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。它可以做汤，也可以烧鱼丸面当主食，很值得一试。 ”
食材明细
美食特点
鱼丸汤的做法步骤
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迫不及待夹了一条，满满的鱼肉，清爽Q弹，味道鲜美。
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锅里放入水烧开，用铲子铲一小块鱼肉，用筷子往前推一条条鱼丸进锅里。
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碗里放入葱花，盐，虾皮，放入少许味达美味极鲜酱油调味。
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先准备食材，把鳘鱼清理干净，去鳞片，取鱼肉，把葱切碎备用。
制作小窍门
一次多做点放冰箱冷冻保存，想吃时，拿一小袋出来解冻即可。烧好后加入味达美味极鲜酱油，少不了米醋，滴几滴味达美清香米醋，味道真的没的说。
本次制作《鱼丸汤》所使用的厨具：煮锅
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