“ 排骨有很高的营养价值，除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，清蒸排骨，制作简单，老少皆宜 ”

主料

• 排骨 一根

辅料

• 姜 一块
• 蒜 一个
• 葱 适量

调料

• 料酒 一勺
• 淀粉 适量
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 油 适量