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板栗玉米烧鸭

簡單の•緈福
收录时间：2024-06-16 16:24:04      热度：9681℃
板栗玉米烧鸭的做法

  1张图片

“ 鸭肉味甘咸性平，滋阴养身，利水消肿，除了含有饱和脂肪酸外，还含有不饱和脂肪酸，同时富含人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白质，搭配板栗和玉米一起烧，不仅好吃而且营养。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

板栗玉米烧鸭的做法步骤

  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：19
    1
    一道板栗玉米烧鸭就做好了～
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：18
    2
    煮至板栗断生后大火收汁即可。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：17
    3
    二十分钟后加入板栗。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：16
    4
    加入水没过食材，大火烧开后转中火慢炖。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：15
    5
    加入八角、香叶、桂皮、草果。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：14
    6
    倒入玉米翻炒均匀。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：13
    7
    翻炒均匀。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：12
    8
    两勺生抽和一勺老抽。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：11
    9
    一勺料酒。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：10
    10
    加入少许盐。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：9
    11
    倒入鸭肉翻炒。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：8
    12
    热锅下油，放入姜片和大蒜爆香。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：7
    13
    板栗去壳装盘待用。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：6
    14
    准备好所需的香料。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：5
    15
    玉米剁小块装盘待用。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：4
    16
    捞出装盘待用。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：3
    17
    大火烧开后撇去浮末。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：2
    18
    倒入料酒，放入姜片。
  • 板栗玉米烧鸭的做法步骤：1
    19
    鸭肉处理干净剁小块冷水入锅。

制作小窍门

板栗洗净放入一个大碗里，加点盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子焖5五分钟，再用刀切一个小口，就能连壳带皮一起处理干净。
本次制作《板栗玉米烧鸭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

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