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火腿肠花卷
火腿肠花卷
云朵里的那只猫
收录时间:2024-06-16 16:23:28 热度:6125℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
2碗
辅料
火腿肠
1根
小葱
1把
酵母
适量
油
适量
调料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
火腿肠花卷的做法步骤
1
成品图。
2
冷水上蒸锅,水开后蒸10分钟,关火闷3分钟。
3
卷成花卷醒发30分钟。
4
切成大小均匀的长方形。
5
把面皮叠成一个长条。
6
均匀的抹上油,撒上盐葱花和火腿肠。
7
吧面团擀成一个薄的类长方形面皮。
8
把面团从盆里取出揉匀排气。
9
面团发酵的时候把火腿肠和小葱切好备用。
10
面团发酵至两倍大,戳个洞不回缩就可以了。
11
面团揉好后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。
12
两碗面粉加入一碗温水和适量酵母活成柔软的面团。
本次制作《火腿肠花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
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