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收录时间:2024-06-16 16:23:28      热度:6125℃
火腿肠花卷的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 2碗
辅料
  • 火腿肠 1根
  • 小葱 1把
  • 酵母 适量
  • 适量
调料

美食特点

火腿肠花卷的做法步骤

  • 火腿肠花卷的做法步骤:12
    1
    成品图。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:11
    2
    冷水上蒸锅,水开后蒸10分钟,关火闷3分钟。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:10
    3
    卷成花卷醒发30分钟。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:9
    4
    切成大小均匀的长方形。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:8
    5
    把面皮叠成一个长条。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:7
    6
    均匀的抹上油,撒上盐葱花和火腿肠。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:6
    7
    吧面团擀成一个薄的类长方形面皮。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:5
    8
    把面团从盆里取出揉匀排气。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:4
    9
    面团发酵的时候把火腿肠和小葱切好备用。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:3
    10
    面团发酵至两倍大,戳个洞不回缩就可以了。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:2
    11
    面团揉好后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。
  • 火腿肠花卷的做法步骤:1
    12
    两碗面粉加入一碗温水和适量酵母活成柔软的面团。
本次制作《火腿肠花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   馒头花卷  

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