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红烧肉简易版

收录时间：2024-06-16 16:22:43 热度：5307℃

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“ 红烧肉——我家公主最爱之一，那必须解锁。这款我家简易版的红烧肉分享给大家，希望亲们喜欢。（ps:下期用它解锁肉夹馍????记得关注我哦????） ”

主料

辅料

调料

1
请享用，下期解锁肉夹馍????
2
炖煮10分钟时放入红烧肉调料1勺～冰糖1小把～鸡精适量，再炖煮5分钟出锅。
3
咸淡调好，转入砂锅，中火炖煮15分钟，喜欢软糯的20分钟。
4
调料爆香加入热水放入大料包～大约煮沸10分钟，捞出大料包（新的大料包味儿太重，我不太喜欢，所以微煮就捞出，亲们也可以不捞出）～放入焯好水的肉肉～现在可以了调咸淡了（糖和鸡精这一步不要放）。
5
热油～葱姜爆香～调小火依次放入老抽↖️、东古一品鲜↗️、生抽↙️、耗油↘️、还有料酒（用量参考剪头所指图片）爆香调料。
6
红烧肉改刀成大块，冷水入锅葱姜料酒陪伴焯水～大约10-15分钟盛出～用热水冲洗备用。