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魔芋烧排骨

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收录时间：2024-06-16 16:21:44 热度：584℃

魔芋烧排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 3条
魔芋适量

辅料

生姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

调料

生抽适量
花生油 适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

魔芋烧排骨的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
小火焖20分钟左右入味即可。
5
1小时后放入魔芋块。
6
小火将排骨焖1小时。
7
加入适量清水，大火煮开转小火，也可转入砂锅煲。
8
加入适量生抽翻炒上色。
9
加入适量蚝油翻炒。
10
放入排骨翻炒。
11
锅中热油放入配料炒香。
12
适量姜片，八角，桂皮，香叶备用。
13
将魔芋焯烫一下捞出备用。
14
魔芋改刀切块备用。
15
排骨斩块后冷水下锅，放入姜片焯烫出血水后捞出洗净备用。

本次制作《魔芋烧排骨》所使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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