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家常烤冷面，自制不辣酱料

李子生活漫记
收录时间：2024-06-16 16:21:13      热度：6814℃
家常烤冷面，自制不辣酱料的做法

  1张图片

“ 用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面，料足味美，有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅，自制酱料是重点~
喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤

  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：19
    1
    开动啦~
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：18
    2
    翻炒均匀就可以出锅了。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：17
    3
    再加入香菜碎和葱碎。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：16
    4
    撒上孜然粉或烧烤干料。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：15
    5
    加入适量醋和生抽酱油。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：14
    6
    跟旁边的配菜一起翻炒几下。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：13
    7
    用剪刀剪成小块儿。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：12
    8
    将冷面面儿朝上，刷上调好的酱料。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：11
    9
    加入香肠段加热。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：10
    10
    翻面再喷些水。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：9
    11
    边加热，边喷适量清水，注意边角多喷一些。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：8
    12
    将冷面片放到鸡蛋上。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：7
    13
    轻轻划散。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：6
    14
    打入鸡蛋一个。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：5
    15
    先下入洋葱和金针菇，旁边加热。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：4
    16
    烤盘倒入少许食用油。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：3
    17
    准备好烤冷面生坯。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：2
    18
    将黄豆酱，番茄沙司，烧烤干料或孜然粉，细砂糖，蚝油，加入少许饮用水调匀备用。
  • 家常烤冷面，自制不辣酱料的做法步骤：1
    19
    将洋葱切丝，香肠切段儿，金针菇切段儿，小葱和香菜切碎。
本次制作《家常烤冷面，自制不辣酱料》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃   家常菜  

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