“ 鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。鱼头中的大量钙质易于吸收，其中的胆固醇含量也很高，高血脂的人要注意适量。 ”

主料

• 鱼头 半个

辅料

• 甜椒 半个
• 姜 一块
• 大蒜 适量
• 葱 适量

调料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量