1张图片
“
原味,抹茶糯米夹心,红豆夹心,香蕉夹心,四种口味糖葫芦,其中一个做了拉丝效果,酸甜可口,香脆不粘牙。附带说说抹茶糯米夹心的做法,也可做成纯糯米口味。 ”
食材明细
美食特点
拉丝夹心糖葫芦,四种口味的做法步骤
-
1
蘸好的糖葫芦放到烘焙油布或不粘平盘上,晾凉即可食用。
-
2
最后剩的一点儿糖,持续加热后会呈现拔丝效果,用勺子拉出糖丝,在糖葫芦上绕几圈儿即可。
-
-
-
5
至沸腾,用筷子蘸一下,冲凉后变脆不粘牙,糖就熬好了。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
蒸制的时间里,做红豆沙夹心糖葫芦,取适量红豆沙,抹到一半山楂上。
-
-
-
17
糯米粉,抹茶粉,玉米淀粉,玉米油加清水60克。
-
-
-
制作小窍门
一次吃不完的糖葫芦放到密封盒或密封袋里冷冻保存。
本次制作《拉丝夹心糖葫芦,四种口味》所使用的厨具:煮锅