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虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）

簡單の•緈福

收录时间：2024-06-16 16:17:18 热度：2075℃

虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）的做法

1张图片

“ 虾仁含丰富的钙质，用来给宝宝补钙绰绰有余，还加入了胡萝卜和西蓝花，帮助宝宝补充维生素，增强抵抗力，参考月龄:十二个月以上。 ”

食材明细

主料

鲜虾 4只
鸡蛋一个
中筋面粉 50克
西兰花 20克
胡萝卜 30克

辅料

姜适量

调料

水 15毫升

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）的做法步骤

1
要是觉得面条太长可以剪成小段，以免宝宝噎着。
2
一碗金黄的面条就做好啦～
3
待面条浮起后倒入西蓝花和虾仁，煮两分钟。
4
以画圈的方式挤入面糊。
5
加入适量清水煮5分钟。
6
锅中刷油，倒入胡萝卜碎翻炒一分钟。
7
将面糊装入裱花袋，底部剪个小口。
8
搅拌成粘稠状态。
9
加入15毫升水和一个鸡蛋。
10
面粉倒入碗中。
11
将西蓝花沥干水分剁碎。
12
水烧开后放入西兰花焯水一分钟。
13
胡萝卜去皮用辅食机搅打细碎。
14
将虾仁剁碎。
15
鲜虾和姜片放入锅中大火焯水。
16
鲜虾去头去尾，剥去外壳，挑出虾线。

制作小窍门

裱花袋底部的口子剪的越小，面线就越细，反之就越粗。挤面线时手要举高点，这样挤出来的面线会连贯细长；最好以画圈的方式挤入锅内，以免面线黏在一起变成坨。

本次制作《虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面条家常菜婴儿

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