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收录时间:2022-08-27 13:02:32      热度:2270℃
自制饺子皮的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 200g
调料

美食特点

自制饺子皮的做法步骤

  • 自制饺子皮的做法步骤:1
    1
    所有材料混合,搅拌成絮状。
  • 自制饺子皮的做法步骤:2
    2
    就靠这台妈妈牌压面机了。刚开始用一档。
  • 自制饺子皮的做法步骤:3
    3
    这是基本成型的粗糙面胚。下面一张比上面一张多过了一遍。对折一下反复过压面机,成品会越来越细腻。
  • 自制饺子皮的做法步骤:4
    4
    到这个状态后,静置十几分钟。让面粉充分吸收水分。小块的面团正在醒发,最好盖上保鲜膜防止风干。大块的是醒发后重新压制的面片,调整了压面机的厚度3档。
  • 自制饺子皮的做法步骤:5
    5
    开始取饺子皮咯。面皮两面都撒上面粉防粘。用我儿子的幼儿园水杯来取模。
  • 自制饺子皮的做法步骤:6
    6
    取模后,剩下的重新用压面机重复步骤。
  • 自制饺子皮的做法步骤:7
    7
    这是一斤面粉,出了六十几张的饺子皮。
  • 自制饺子皮的做法步骤:8
    8
    第一次用压面机做的饺子皮好有成就感。
本次制作《自制饺子皮》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 面食  

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