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收录时间:2023-01-14 06:53:12      热度:652℃
卤牛腱子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 卤料包 10g
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

卤牛腱子的做法步骤

  • 卤牛腱子的做法步骤:1
    1
    牛腱子解冻,去血水。
  • 卤牛腱子的做法步骤:2
    2
    焯水,清洗干净。沥干水。
  • 卤牛腱子的做法步骤:3
    3
    清水烧开。
  • 卤牛腱子的做法步骤:4
    4
    姜蒜卤料包准备好。
  • 卤牛腱子的做法步骤:5
    5
    调料全部倒入碗中。
  • 卤牛腱子的做法步骤:6
    6
    牛腱子放入开水锅中,放入卤料包和姜蒜。
  • 卤牛腱子的做法步骤:7
    7
    倒入调料,大火烧开,改小火。
  • 卤牛腱子的做法步骤:8
    8
    卤一个小时。关火。
  • 卤牛腱子的做法步骤:9
    9
    再泡半个小时。
  • 卤牛腱子的做法步骤:10
    10
    冷却后放冰箱冷藏,一周内尽快食用。大块的筋多还有点硬,继续卤一个小时吧。
本次制作《卤牛腱子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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