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红烧翅排

童话里艳丽的秋天

收录时间：2022-08-27 13:05:40 热度：4849℃

红烧翅排的做法

1张图片

“ 翅排——肥瘦相间，筋骨相连，Q弹美味。 ”

食材明细

主料

翅排 1000g

调料

蚝油 2/3勺
生抽 1勺
老抽 1/3勺
东古酱油 2/3勺
料酒 1/3勺
红烧大料包 1个
葱姜适量
花椒适量
冰糖 7颗

美食特点

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧翅排的做法步骤

1
翅排泡出血水，冷水下锅，放入葱姜，花椒，料酒，焯水。出锅后用热水冲洗一下，备用。
2
起锅烧油，放入葱姜爆香。加入所有调料，爆香，加入适量热水最后放入红烧大料包。
3
水开加入焯水后的翅排，开始炖它。如果想吃烂的，多炖一会儿。想吃有较劲时间短点。
4
炖大约10分钟，放入冰糖适量，放入灵魂调料????（如图）韩国汤勺1勺的量。炖大约5分钟，放入少许鸡精，出锅。
5
诱人不？你也可以完成，加油＾０＾~

本次制作《红烧翅排》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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