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猪肉小葱馅饼

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2022-12-19 20:11:19 热度：3458℃

猪肉小葱馅饼的做法

2张图片

“ 今日大姨妈驾到，不太舒服中，但是娃他爸把肉馅调好，面粉准备好，赶鸭子上架似的，不过父子三个做馅饼吃都不行的那种，那就只能行动啦！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
猪肉小葱馅 适量

辅料

酵母 5克
泡打粉 3克
水 280克

调料

白糖少量

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉小葱馅饼的做法步骤

1
面粉，酵母，泡打粉，白糖称重备用。
2
肉馅根据自己家里的饮食习惯调味，本来这肉馅调梅干菜比较好吃，因为里边肥肉有点多不加点菜干进去吃着比较油腻滴。
3
开始和面，先把几样粉料搅拌均匀。
4
慢慢的加入适量的水。
5
搅拌成絮状。
6
揉成光滑的面团。
7
搓成条切成小面剂。
8
切口朝上按扁，擀成外薄中间厚的面片。
9
放上适量的馅。
10
收口。
11
按扁，一个饼胚就完成。
12
盖上保鲜膜醒发，发酵完成以后放电饼铛开中火烙。
13
上下档烙，需要翻翻面，我家的电饼铛好像下档火里大一些，烙到两面金黄就可以出锅。

制作小窍门

烙的时候建议不刷油烙。
无油烙出来口感软一点。

本次制作《猪肉小葱馅饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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