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“炖菜”对虾海菜炖豆腐

不做妖精好多年
收录时间：2022-12-21 05:18:59      热度：9444℃
“炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法

  1张图片

“ 买了块豆腐，炖白菜吧，都有点吃腻啦。
翻箱倒柜找出来一些裙带菜，泡发了，再放两个对虾，来点肉片配点白菜，又鲜又美的炖菜出锅啦。 ”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 葱 小许
  • 食盐 1g

美食特点

“炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤

  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：1
    1
    泡发裙带菜，洗净备用。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切块，葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了，忽略照片。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：3
    3
    锅烧开水，放肉片汤熟。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：4
    4
    洗净浮沫备用。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：6
    6
    油热放葱白和虾仁翻炒。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：7
    7
    虾仁变色放白菜翻炒。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：8
    8
    炒均匀放清水和豆腐海菜，煮开锅。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：9
    9
    转移到小煮锅里，有砂锅最好了。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：10
    10
    煮开锅3～5分钟。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：11
    11
    放肉片和食盐拌均匀。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：12
    12
    撒葱花，葱花变色关火。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐的做法步骤：13
    13
    成品。

制作小窍门

没有裙带菜换海带或紫菜都可以。
本次制作《“炖菜”对虾海菜炖豆腐》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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