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白菜炖粉丝

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2023-03-13 14:04:48 热度：6980℃

白菜炖粉丝的做法

2张图片

“ 南方的天忽冷忽热，早晨有雨，中午天晴，傍晚刮风变天。下班回家赶紧从冰箱里找出吃了几顿还没有吃完的白菜，取点自己家里做的红薯粉丝，炖吧炖吧……热乎乎的食物能让人全身暖呼呼滴。 ”

食材明细

主料

白菜一小颗
粉丝几小卷
腊肉一小块

辅料

大蒜几瓣

调料

盐少量
蚝油一小勺
生抽一小勺
料酒少量
鸡精一小勺

美食特点

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖粉丝的做法步骤

1
所需食材备用。
2
红薯粉丝用温水浸泡。
3
白菜清洗干净直接用手掰开。
4
腊肉切片，大蒜切片。
5
锅烧热放入肉片煸炒出油，再放入大蒜炒出香味。
6
再放入白菜煸炒变软加入适量的开水。
7
适量的盐，蚝油，生抽盖上锅盖焖煮几分钟。
8
放入泡软的粉丝，淋点料酒继续焖煮。
9
等粉丝完全煮透变软，加入鸡精调味，关火出锅。

本次制作《白菜炖粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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